MARJAINEN KERMAKAKKU 50-VUOTIAALLE

50-vuotisjuhlien kahvipöytää lähti koristamaan tällainen marjoin koristeltu kermakakku. Kakun tekoon sain vapaat kädet, ainoat toiveet olivat simppeli ulkomuoto eikä sokerimassaa kakkuun.

Kakun sisältäkin löytyy marjaa: vaalean kakkupohjan täytteenä on mustikka-mansikkamoussea. Kakku on päällystetty kermalla, jonka pintaan on vedetty aaltomainen kuvio. Kruununa mansikat ja mustikat murskatun marengin päällä.